Принципът на работното място на кухненския климатик се основава главно на цикъла на охлаждане на парата. Работният му процес може да бъде разделен на следните стъпки:
Процес на компресия: Компресорът компресира нискотемпературния и ниско налягащия хладилен агент във високотемпературен и газ с високо налягане.
Процес на кондензация: Газът с висока температура и високо налягане отделя топлина в кондензатора и се кондензира в течност с високо налягане.
Процес на разширяване: Течността с високо налягане се прехвърля и намалява през разширения клапан, за да се превърне в нискотемпературна и ниско налягане течно-газово смес.
Процес на изпаряване: Сместа с ниска температура и ниско налягане абсорбира топлина и се изпарява в изпарителя, като абсорбира голямо количество топлина. В същото време въздухът тече през външната повърхност на изпарителя, температурата на въздуха намалява и се изхвърля като студен въздух.
Този цикъл на хладилник не само осигурява студен въздух за кухнята, но и загрява горещата вода, като абсорбира енергия във въздуха, постигайки двойни цели на една машина.
